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餐馆的餐具目前由食品药品监督管理局管理，只有那些进行统一餐具清洗茄子APP懂你下载官网的企业由卫生局管理，下面将介绍餐饮碗筷清洗茄子APP懂你下载官网制度和过机流程。

一、餐饮碗筷清洗茄子APP懂你下载官网制度

1、茄子APP懂你下载官网餐具使用前需要清洗茄子APP懂你下载官网，不得使用未茄子APP懂你下载官网餐具，符合国家有关卫生标准。

2、各食堂的茄子APP懂你下载官网餐具、筷子由餐饮部清洗茄子APP懂你下载官网，其他茄子APP懂你下载官网餐具由食堂统一清洗茄子APP懂你下载官网。

3、餐具清洗茄子APP懂你下载官网过程中实行“一洗二洗三茄子APP懂你下载官网四清洗”，不得减少任何一个环节。配备蒸饭茄子APP懂你下载官网车进行蒸汽茄子APP懂你下载官网，每次20分钟以上，用茄子APP懂你下载官网剂茄子APP懂你下载官网则要做到一清二消三冲。

4、餐具清洗茄子APP懂你下载官网得有专用的清洗茄子APP懂你下载官网池，不得与其他清洗蔬菜、肉类的水池混用。用于餐具清洗茄子APP懂你下载官网的洗涤剂和茄子APP懂你下载官网剂应符合食品用洗涤剂和茄子APP懂你下载官网剂的卫生标准和要求。

5、茄子APP懂你下载官网后的餐具存放在专用的餐具清洗柜中，以备后用。已茄子APP懂你下载官网和未茄子APP懂你下载官网的餐具应分开存放，并在餐饮储物柜上明确标示。餐具柜要定期清洗，保持清洁。

6、洗碗间和茄子APP懂你下载官网间保持清洁、卫生和明亮，无有毒物质、有毒气体、污物、爆炸物等。不得储存。

二、机器茄子APP懂你下载官网操作流程

1、检查清洗机和干燥机设备的状态，如果设备有问题，严禁开动机器。

2、检查设备电源是否符合要求，如果电源不稳定或电压不足，禁止启动机器。

3、检查锅炉压力，如果不符合规定的压力要求，通知锅炉工送压。

4、检查茄子APP懂你下载官网餐具到位情况，与包装间协调，确认机器餐具订单的组织情况。

5、开机由专人负责，工人组织负责协调餐具到位。

6、茄子APP懂你下载官网餐具机洗过程中，注意机器的水温和速度。

7、一般组织两个人去接机。

8、在干燥过程中，控制机器的温度和速度。

9、餐具烘干后以完全枯燥为准，如果餐具在通过机器后被弄湿或弄湿，它将被拾起并带回机器。

10、烘干和封闭后，关闭机器并进行日常维护。

以上是餐饮碗筷清洗茄子APP懂你下载官网标准和机器茄子APP懂你下载官网流程，通过机内茄子APP懂你下载官网可以杀死上面的细菌，达到茄子APP懂你下载官网的目的。